「臺中火車站」特色爆汁煎餃、無敵牛肉麵就在這!

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選擇內用的朋友有福了!快來看看內用限定的超載面,兩個人一起吃也可以感受到滿出來的料,真的是超載了耶!裡面的肉有牛五花肉片、牛肉丸、牛肋條、牛肚、牛筋以及牛腱肉,每一種肉都煮的非常Q彈,連牛筋和牛腱肉也很軟嫩,最特別的是!牛肉丸很酷,真的有驚豔到的好吃,咬下之後,裡面粉嫩的牛肉香氣和汁直接在嘴裡流動,而且牛肉丸裡面有加少許的蔥和芹菜,比例搭配的很好,除了非常足夠的肉,還有清脆的青江菜和半顆厲害的溏心蛋,半熟的蛋黃控制的超強!面體也很Q彈,很像日式拉麪,軟硬適中超好吃!

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真的很像章魚燒口味的燒餃,上面的美乃滋和柴魚片非常的有誠意,每一口都很滿足!超特別!而且餃子ㄧ咬開就爆汁!非常的有水準!大家一定要小心燙~

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有別於外面的地方是,他們家是使用牛肉做成餛飩的內餡,餛飩皮有一點的厚度,有嚼勁,讓口感加分,包裹着裡面的牛肉,整個的香氣很濃郁,紅油醬很特別是有加上胡麻醬,搭配底部的豆芽菜,不論是口味、口感或是香氣,都讓人無可挑剔!

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